Khám Phá Cách Làm Bingsu Trái Dừa - Món Kem Gây Bão Cộng Đồng!

Để làm bingsu trái dừa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1. Topping dừa: 200ml nước dừa tươi, 3g bột rau câu, 10-20g đường.

2. Rau câu nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa, 3g bột rau câu, 20g đường (tùy khẩu vị).

3. Đá tuyết sữa dừa: 180ml sữa tươi không đường, 200ml nước cốt dừa, 3-4 muỗng sữa đặc.

Cách làm:

1. Topping dừa: Trộn bột rau câu và đường, đun nước dừa, khuấy đều khi cho bột vào. Đổ vào khuôn để đông, rồi cắt thành khối nhỏ.

2. Rau câu nước cốt dừa: Trộn bột rau câu và đường, đun nước cốt dừa, khuấy đều khi cho bột vào, không đun sôi. Đổ vào trái dừa để nguội và cho vào tủ lạnh.

3. Đá tuyết sữa dừa: Hòa các nguyên liệu và đun nhẹ trên bếp.

Để nguội phần đá và cho vào túi zip, rồi đặt vào ngăn đông trong 3-4 giờ. Sau đó, dùng chày giã nhẹ để có đá tuyết mát lạnh.

Kết hợp các phần: Đặt lớp topping dừa vào trái dừa, sau đó cho đá tuyết sữa dừa lên và thêm một lớp topping dừa nữa. Bingsu là món kem tuyết phổ biến ở Hàn Quốc, được làm từ sữa tươi và thường có topping đậu đỏ cùng nhiều loại trái cây. Ngày nay, các cửa hàng dùng máy làm tuyết để tạo lớp tuyết mịn, giống như thật. Món Bingsu trái dừa tự làm tại nhà không cần máy nhưng vẫn mang lại trải nghiệm giải khát thú vị trong mùa hè. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/lam-bingsu-trai-dua-mon-kem-dang-khien-cong-dong-me-man-20160415040252534.chn